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宁波过早江湖大排名:粢饭团、汤圆、生煎,你站谁?进来投票

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发表于 昨天 08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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宁波人对早点的执念,全国排得上号。别的地方早餐是"吃",宁波人早餐是"过早"——蹲在巷口、站在摊边、坐在老店油腻腻的桌子前,那份讲究和热乎劲儿是刻在骨子里的。今天不聊虚的,直接摆擂台:宁波过早四大金刚,谁才是你心里的第一名?

一号选手:粢饭团
糯米压得瓷实,裹上油条、榨菜、肉松,捏紧了握在手里,一口下去又糯又脆。老派吃法加白糖,咸甜党在粢饭团这里握手言和。冬天捧一个在手上,暖手暖胃双重享受。

二号选手:猪油汤圆
黑洋酥馅、猪油打底,咬开滚烫的流心,甜到心坎里。宁波汤圆的名声不用多说,但早点吃汤圆的流派和新昌芋饺党、生煎党常年互不服气。

三号选手:生煎
底脆皮薄汁水足,一口一个小心烫嘴。配一碗咖喱牛肉汤或者油豆腐粉丝汤,这顿过早直接封神。

四号选手:大饼油条+豆腐脑
最朴素也最顶配的组合。刚出炉的烧饼夹现炸油条,咸豆腐脑上撒虾皮紫菜,几块钱吃到扶墙。老宁波的心头好,年轻人嫌它"没排面",但懂的都懂。

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A 粢饭团 / B 汤圆 / C 生煎 / D 大饼油条
附带一句你常去的摊子位置,攒一份宁波过早地图,下周整理出来发给大家。

我先来:A,粢饭团,加肉松加白糖那种,江东老小区门口那家,开了十几年,糯米永远是刚出桶的。

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